Ernährungslehre an berufsbildenden Schulen - Entwicklung eines handlungsorientierten Unterrichts

Borrmann, Brigitte; Weyland, Ulrike

Forschungsartikel (Buchbeitrag) | Peer reviewed

Details zur Publikation

Herausgeber*innen: Heseker, Helmut

Buchtitel: Neue Aspekte der Ernährungsbildung

Seitenbereich: 148-154

Verlag: Umschau Zeitschriftenverlag

Erscheinungsort: Wiesbaden

Status: Veröffentlicht

Veröffentlichungsjahr: 2005

Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Deutsch

Stichwörter: Oecotrophologie; Berufliche Bildung, Handlungsorientierter Unterricht

Professur für Erziehungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Berufspädagogik (Prof. Weyland)