Ernährungslehre an berufsbildenden Schulen - Entwicklung eines handlungsorientierten Unterrichts

Borrmann, Brigitte; Weyland, Ulrike

Forschungsartikel (Zeitschrift) | Peer reviewed

Details zur Publikation

Fachzeitschrift: Ernährungs-Umschau

Jahrgang / Bandnr. / Volume: 3

Ausgabe / Heftnr. / Issue: 3

Seitenbereich: 91-95

Status: Veröffentlicht

Veröffentlichungsjahr: 2003

Sprache, in der die Publikation verfasst ist: Deutsch

Stichwörter: Ernährungswissenschaften; Berufsbildung; Handlungsorientierter Unterricht

Professur für Erziehungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Berufspädagogik (Prof. Weyland)